PopOut Restaurang
Modern restaurang med fokus på fresh food och lunch. Sökte efter sätt att öka merförsäljning och minska uppdateringstid för menyer.
Utmaningen
Problem Före AirSign:
- Nya tryckta menyer kostade 1,200 SEK varje gång (2x/månad = 28,800 SEK/år)
- 2-3 timmars arbete att designa, skriva ut och montera
- Svårt att marknadsföra dagens specialare effektivt
- Ingen möjlighet att testa olika priser och erbjudanden
Lösningen: AirSign
PopOut installerade 2 AirSign-enheter i oktober 2025:
Skärm 1: Huvudmeny
- • 43" skärm bakom kassan
- • Fullständig à la carte-meny
- • Roterar mellan maträtter
- • Visar dagens specialare
Skärm 2: Bar & Drycker
- • 32" skärm vid baren
- • Viner, öl, cocktails
- • Happy Hour 16-18
- • Kaffe & desserter
Resultaten
Efter 3 Månader
Tidsbesparing
| Aktivitet | Förr (Tryckt) | Nu (AirSign) | Besparing |
|---|---|---|---|
| Uppdatera dagens lunch | 30 min/dag | 2 min/dag | 93% |
| Byta säsongsmeny | 3 timmar | 15 minuter | 92% |
| Testa nya priser | Omöjligt | 30 sekunder | 100% |
Vad Gjorde Skillnaden?
Appetitretande Bilder
Istället för text-menyer visade de högkvalitativa foton av sina rätter. Gäster började beställa "det som ser gott ut på skärmen".
Happy Hour-Automation
Programmerade skärmen att visa drinkar & tilltugg kl 16:00-18:00 automatiskt. Ingen glömde att byta skylt längre.
Dagens Lunch-Highlight
Skapade en "spotlight"-slide för dagens lunch som visas var 3:e minut. Gjorde lunchen mer synlig.
Ekonomin
Investering & Avkastning
Initial Investering:
- 2× AirSign enheter: 3,000 SEK
- 2× 43" skärmar: 8,000 SEK
- Installation: 1,500 SEK
- Total: 12,500 SEK
Löpande Kostnader:
- AirSign molntjänst: 950 SEK/mån
- El (2×2W): 3 SEK/mån
- Total: 953 SEK/mån
vs Förr (Tryckt):
- Nya menyer: 2,400 SEK/mån
- Arbetstid: 1,500 SEK/mån
- Total: 3,900 SEK/mån
Plus ökad försäljning!
23% försäljningsökning = extra ~45,000 SEK/månad i intäkter (baserat på 40 gäster/dag × 450 SEK snitt × 23%)
Vad Säger Ägaren?
"Vi var skeptiska först - är inte tryckta menyer 'mer autentiska'? Men när vi såg siffrorna efter första månaden insåg vi att detta var framtiden. Gästerna älskar de visuella menyerna, och vi sparar massor av tid. Plus att vi kan testa nya rätter direkt utan att trycka nya menyer!"
Lärdomar & Tips
Tip #1: Börja Enkelt
PopOut började med statiska bilder av menyn. Efter en månad lade de till rotation och animationer. Tvinga inte in för mycket dag 1.
Tip #2: Investera i Bra Foton
De anställde en mat-fotograf för 5,000 SEK. Bästa investeringen enligt dem. Aptitretande bilder är guld värda.
Tip #3: Testa & Lär
Använde A/B-testning för att se vilka rätter som sålde bäst när de visades först i rotation. Optimerade meny-ordning efter data.
Skulle De Göra Något Annorlunda?
"Bara en sak - vi skulle ha installerat det tidigare!"
Enligt ägaren var den enda "nackdelen" att de inte bytte tidigare. De önskar att de hade digital meny från dag 1.
Nästa steg: PopOut planerar att lägga till en 3:e skärm vid entrén för att visa dagens lunch till förbipasserande.
Kan Du Få Samma Resultat?
PopOut är inte unika. Liknande resultat ses över hela branschen:
Faktorer som påverkar resultat:
- • Kvalitet på innehåll (bilder, design)
- • Frekvens av uppdateringar
- • Placering av skärmar
- • Typ av restaurang och målgrupp
Sammanfattning: PopOut Case Study
Investeringi: 12,500 SEK + 950 SEK/mån
Resultat: +45,000 SEK/mån ökad försäljning + 35,000 SEK/år besparingar
Vill du få samma resultat?
Beställ din digitala menystavla idag — eller begär offert om du vill jämföra först.
"Fantastisk investering!" - PopOut Restaurang